Процес прављења чаја од јасмина је прилично педантан, углавном укључује следеће кораке:
1. Сакупљање цвећа јасмина: Време брања цвећа јасмина је кључно. Уопштено, то се ради лети када су цветови јасмина у пуном цвету, било рано ујутро или касно увече, у зависности од локалне климе и услова раста цветова јасмина. Да би се обезбедио квалитет цветова јасмина, оштећене латице и друге нечистоће се обично уклањају током брања.
2. Одабир основе за чај: За прављење високо{1}}квалитетни чај од јасмина, високо-квалитетни зелени чај се обично бира као основа за чај. Листови свежег зеленог чаја су светло зелени, са нетакнутим листовима и освежавајућом аромом. Након одговарајућих техника обраде, као што су фиксирање и ваљање, листови зеленог чаја се доводе у одговарајуће стање за мирисање.
3. Процес мирисања: Намирисање је најкритичнији корак у прављењу чаја од јасмина. Свежи цветови јасмина и база чаја се мешају у одређеној пропорцији, омогућавајући ароми цветова јасмина да у потпуности прожме листове зеленог чаја. Овај процес захтева специфичне услове температуре и влажности и вишеструко мешање како би се осигурало да листови чаја равномерно апсорбују арому јасмина. Што се више пута чај мирише, то је интензивнија арома чаја од јасмина.
4. Сушење и паковање: Након мирисања, чај од јасмина треба осушити како би се уклонила сувишна влага и задржао квалитет и укус. Коначно, сушени чај од јасмина се пакује за складиштење и транспорт.
