Карактеристике зеленог чаја

Зелени чај је не{0}}ферментисани чај, који му омогућава да задржи више природних супстанци које се налазе у свежем лишћу. Задржава преко 85% полифенола и кофеина који се налазе у свежем лишћу, око 50% хлорофила и доживљава минималан губитак витамина. Ово резултира карактеристичним зеленим чајем „бистром супом, зеленим листовима и јаким адстрингентним укусом“. Такође има специјалне ефекте на -старење, превенцију рака, својства против-канцерогених својстава, стерилизацију и-упалу, којима се не може поредити ферментисани чај.